????接下來，莊遠和章火揚、章大柱、劉蒼松幾人，找來二三十斤面粉、一壇米酒還有一罐蜂蜜，然后開始加水和面。

????面團揉得差不多的時候，莊遠在每個面團上滴了一些稀釋一千倍的靈液水，好讓面團發酵更快一點。

????等待發面的半個小時里，大家把廚房里的大鐵鍋清理干凈，柴火什么的也準備好，然后莊遠還讓章大柱切了幾塊臘肉，泡發一些干香菇，再切幾斤冬瓜，將它們統統剁碎，做成包子餡料。

????半小時之后，莊遠掀開濕毛巾蓋著的面團，發現面團已經膨大了兩三倍，就知道面團成功地發好了。

????莊遠和章火揚等人拿出來幾個面團，大約十斤左右，重新揉一次面，然后打算將一半面團做成包子，一半做成饅頭。

????很快，三竹籃子包子和兩竹籃子饅頭做好，然后擺在蒸架上，再次發酵十分鐘，然后大家開始燒火蒸起來。

????四個大鐵鍋雖然不是特制的蒸鍋，但是蒸饅頭和包子還是不成問題的。

????不過，一次蒸出來的包子大約也就五十多個，不夠全莊園的人分，所以，莊遠等人，也不閑著，而是繼續做包子和饅頭，做好了就放到一邊，進行二次發酵。

????等鍋里的包子和饅頭蒸熟，就可以在鍋中加入一些冷水，繼續蒸下一波包子和饅頭，免去等待二次發酵的時間。

????不久后，第一鍋包子和饅頭蒸好，大家把第二鍋放進去繼續蒸。

????莊遠和章火揚等人，不顧包子燙手，迅速抓起一個，掰開兩半，然后塞到嘴里開始吃起來。

????“唔唔……，少爺，這包子真好吃！”

????“餡料好吃！面皮也好吃！”

????幾人一陣狼吞虎咽，每人吃了兩個包子和兩個饅頭才停下來。

????不是大家吃不下，而是大家不好意思繼續吃了，畢竟這兩鍋包子和饅頭，等下還要送到田里去給大家吃的。

????“少爺，真沒想到，這面團加了米酒和蜂蜜，經過那個什么發酵之后，做出來的包子和饅頭這么好吃！口感又綿又軟，味道又香又甜，真是太好吃了！”

????章火揚激動地對莊遠說道。

????“少爺，這臘肉香菇冬瓜餡料也很好吃，感覺比平時炒著還好吃呢！”